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產(chǎn)品展廳
黃原膠
  • 品牌:普世達
  • cas:11138-66-2
  • 發(fā)布日期: 2023-04-24
  • 更新日期: 2025-04-29
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 普世達
主要有效成分 黃原膠
用途 增稠劑
英文名稱
型號 食品級
別名 黃原膠
純度 98%
CAS編號 11138-66-2
分子式
有效物質含量 98
黃原膠
中文名黃原膠
外文名Xanthan gum
別稱1黃膠別稱2漢生膠
應用方向增稠劑、懸浮劑等
應用行業(yè)食品、石油、醫(yī)藥等
黃原膠( Xanthan gum) ,又名漢生膠,是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有獨特的流變性,良好的水溶性、對熱及酸堿的穩(wěn)定性、與多種鹽類有很好的相容性,作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑,可廣泛應用于食品、石油、醫(yī)藥等20多個行業(yè),是目前 上生產(chǎn)規(guī)模 且用途極為廣泛的微生物多糖
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