黃原膠增稠劑、懸浮劑
- 發(fā)布日期： 2023-08-17
- 更新日期： 2025-04-19
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
普世達
|
| 主要有效成分 |
黃原膠
|
| 用途 |
增稠劑
|
| 英文名稱 |
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
黃原膠
|
| 純度 |
98%
|
| CAS編號 |
11138-66-2
|
| 分子式 |
|
| 有效物質(zhì)含量 |
98
|
黃原膠
中文名黃原膠
外文名Xanthan gum
別稱1黃膠別稱2漢生膠
應(yīng)用方向增稠劑、懸浮劑等
應(yīng)用行業(yè)食品、石油、醫(yī)藥等
黃原膠( Xanthan gum) ，又名漢生膠，是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有獨特的流變性，良好的水溶性、對熱及酸堿的穩(wěn)定性、與多種鹽類有很好的相容性，作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑，可廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等20多個行業(yè)，是目前 上生產(chǎn)規(guī)模 且用途極為廣泛的微生物多糖
