瓊脂agar
- 發(fā)布日期： 2023-08-21
- 更新日期： 2025-04-19
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)地 |
湖北
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| 貨號(hào) |
230009
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| 品牌 |
普世達(dá)
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| 用途 |
食品添加劑
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| 英文名稱(chēng) |
agar
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| CAS編號(hào) |
9002-18-0
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| 別名 |
瓊脂
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
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| 級(jí)別 |
工業(yè)級(jí)
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瓊脂
中文名瓊脂
別 名洋菜、凍粉、瓊膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲外文名agar
主要原料石花菜，江籬是否含防腐劑否主要營(yíng)養(yǎng)成分膳食纖維，蛋白質(zhì)
主要食用功效排毒養(yǎng)顏、瀉火、潤(rùn)腸、降血壓、降血糖和防癌適宜人群一般人都可食用，尤其適合肥胖病人、高血壓、高血脂及便秘人群食用儲(chǔ)藏方法干燥，避免和有氣味的一起儲(chǔ)存學(xué) 科海洋科技、海洋生物技術(shù)、水產(chǎn)學(xué)
瓊脂的特征
體干．色白亮、潔凈透明度高，彈性大，堅(jiān)韌，牢度強(qiáng)。
劣質(zhì)瓊脂的特征
色黃且烏暗．不透明，彈力弱，干硬較脆，不堅(jiān)韌。
假瓊脂的特征
外觀白而沒(méi)有光澤，雜質(zhì)含量高，透明度很差（注：l%濃度的水溶液溶解后，可發(fā)現(xiàn)大量的水中不溶物）。如果用冷水或溫水浸泡30分鐘左右，它很快就吸水膨脹復(fù)原，而真瓊脂沒(méi)有這種現(xiàn)象。
