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碳酸氫鈉
中文名碳酸氫鈉 
外文名sodium bicarbonate 
別    名小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉 
化學式NaHCO? 
分子量84.01
CAS登錄號144-55-8 
EINECS登錄號205-633-8
水溶性溶于水，不溶于乙醇 
密    度2.20 g/cm3 
外    觀白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶
微溶于乙醇（一說不溶），水溶液呈微堿性。受熱易分解，在潮濕空氣中緩慢分解，產(chǎn)生二氧化碳，約50℃開始分解，加熱至270℃完全分解 [1]。遇酸則強烈分解，產(chǎn)生二氧化碳。碳酸氫鈉廣泛應用于化工、醫(yī)藥、食品、輕工、紡織等工業(yè)領域以及人們的日常生活, 在國民經(jīng)濟中占有重要的地位